Erdbeer-Eistörtchen

Zubereitung

• 1. 500g Erdbeeren pürieren. Mit Krokant und den zerkrümelten Baisers vermischen. Die Sahne steif schlagen und mit Zucker und Vanillinzucker ab schmecken.

  2. Das Erdbeerpüree vorsichtig unterheben und mit dem Zitronensaft ab schmecken.

  3. Die Massen in 4 Schälchen füllen und gefrieren lassen.

  4. Etwa 10 Min. vor dem Servieren heraus nehmen und mit den restlichen Erdbeeren und der steif geschlagenen Sahne verzieren.

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  Rezept von Gerda_59
  vom 03.06.2009