Mozzarella-Tomaten-Spieße
20 Minleicht
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Zutaten für 9 Personen
Zutaten für 9 Personen
| Essig | 3 EL |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Zucker | 1 Prise |
| Olivenöl | 2 EL |
| Mozzarella-Käse | 250 Gramm |
| Kirschtomaten | 9 Stück |
| Basilikum | 4 Stiele |
| dünne scheiben Parmesankäse | 6 |
| Holzspieße | 18 Stück |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1688 (403)
Eiweiß0,0 g
Kohlenhydrate99,2 g
Fett0,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1688 (403)
Eiweiß0,0 g
Kohlenhydrate99,2 g
Fett0,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Essig, Salz, Pfeffer und Zucker verrühren, das Öl darunter schlagen. Mozzarella abtropfen lassen und in 18 Würfel schneiden. Die Tomaten waschen und halbieren. Basilikum waschen, trockenschütteln, Blättchen abzupfen. Schinkenscheiben dritteln.
2.Jeweils Tomaten, Mozzarella, Schinken und 1 Basilikumblättchen auf die Holzspieße stecken. Vor dem Servieren mit Marinade beträufeln. Mit restlichem Basilikum garnieren.
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vom
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