Zutaten für 24 Personen
Zutaten für 24 Personen
rote+ gelbe Paprika i. feine Streifen | je 600 g |
rote Zwiebeln i. f. Würfel | 300 g |
Knoblauchzehen gehackt | 3 |
Zitronenschale i.f. Streifen | 11/2 |
Zitronensaft | 75 ml |
Obstessig | 150 ml |
Weißwein | 300 ml |
gemahlener Kümmel | 1/2 Teel |
gegrebelter Majoran | 3 Teel |
Paprikapulver süß | 1 Eßl |
Gelierzucker | 250 g |
Salz | ca.4 Teel |
frischgemahlener Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)474 (113)
Eiweiß2,8 g
Kohlenhydrate18,4 g
Fett1,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)474 (113)
Eiweiß2,8 g
Kohlenhydrate18,4 g
Fett1,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
35 Min
35 Min
1.Alle Zutaten in einen Kochtopf geben+ unter rühren zum kochen bringen.10 Min.kochen,zwischendurch umrühren.Relish mit Salz+ Pfeffer abschmecken.Das Ganze randvoll in die Gläser füllen,verschließen+ 5 Min. auf dem Deckel gestellt stehen lassen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****r
vom
Kommentare zu „Paprikarelish ala Ungarn“