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Mascarpone-Quark-Streusel-Torte

sehr leckere Torte, mit Mascarpone, Quark und Streusel, wer viel Creme mag, der wird diese Torte lieben!!
4,80
bisher 40 Bewertungen
, 12 Kommentare,
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Rezept: Mascarpone-Quark-Streusel-Torte
Rezept mit Bild: Mascarpone-Quark-Streusel-Torte
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150 gButter
350 gMehl
100 gZucker
1 Pk.Vanillezucker
1 PriseSalz
100 gButter
130 gZucker
1 Pk.Vanillezucker
1 PriseSalz
4 Eier Freiland
500 gMagerquark
200 gMascarpone
6 ELWeichweizengrieß
175 gJohannisbeere rot Konfitüre
Himbeerkonfitüre

Rezept Zubereitung Mascarpone-Quark-Streusel-Torte

1 1. Als erstes eine Springform einfetten, und mit Mehl ausstäuben. Das Backrohr auf 200° vorheizen. Die Butter bei schwacher Hitze schmelzen.
2 2. Mehl, Zucker, Vanillezucker und Salz mischen. Die geschmolzene Butter in kleinen Mengen hinzugießen, dabei mit den Knethaken darunterkneten. Danach kurz mit den Händen zu Streusel verarbeiten.
3 3. Für die Cremefüllung Butter, Zucker, Vanillezucker, Salz und eier cremig rühren. Quark, Mascarpone und Grieß daruntermischen, bis eine schön cremige Masse entsteht.
4 4. In etwa die Hälfte der Streusel in die Springform geben, und als Boden andrücken, auch am Rand etwas hochdrücken. Nun die Konfitüre auf den Boden streichen.
5 5. Die Quarkmasse darauf verteilen. Zum Schluss die restlichen Streusel drauf geben, sodass alles schön bedeckt ist.
6 6. Im Ofen bei ca. 180° 40 Minuten backen. In der Form gut auskühlen lassen....und dann....mhhmmm SChMECKEN LASSEN!!
Rezeptinfos für:

Mascarpone-Quark-Streusel-Torte

Schwierigkeitsgrad mittel
Zubereitungszeit ca. 40 Minuten
Preiskategorie
 
Nährwerte pro 100 g:
kj(kcal) 1268 (303)
Eiweiß 6,0 g
Kohlenhydrate 35,7 g
Fett 15,5 g
 
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Kommentare (bisher 12) zu:

Mascarpone-Quark-Streusel-Torte

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Maître
02.04.2010 14:30 Uhr
Hmmm, lecker!!! :-)
Maître
02.04.2010 12:30 Uhr
die hab ich mir mal gemopst....wenigstens verwendest du Magerquark gegen das schlechte Kaloriengewissen.......
Profi-Koch
23.01.2010 11:22 Uhr
werd ich heute gleich mal ausprobieren hört sich auf jeden fall sehr sehr gut an und schaut auch so aus :) vorab schon mal in mein Kochbuch und für dich 5 Sternchen :) Ganz liebe Grüße
Maître
10.09.2009 22:58 Uhr
Mmmm die liebe ich jetzt schon LG Reni und für dich 5 Sterne
Maître
05.09.2009 23:56 Uhr
5 Sterne für Dich, Rezept für mich. LG, Tina
Maître
01.06.2009 13:24 Uhr
ich liebe sie jetzt schon..an Dich 5 köstliche Sternchen...LG Linda
Maître
30.05.2009 21:52 Uhr
ganz nach meinem geschmack - 5*! :-)
Maître
18.05.2009 20:57 Uhr
Sieht superlecker aus ! Ich denke, Deine Gäste waren begeistert ! 5 ***** und liebe Grüße !
Maître
16.05.2009 16:54 Uhr
Leckeres Törtchen, kann man wohl sagen.... wer wird da nicht schwach? Ich lass dir 5 crèmetriefende Sternchen für dieses Meisterstück!
Maître
16.05.2009 11:57 Uhr
na da freu ich mich schon auf die photos!!!

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