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Kürbispfannkuchen

35 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
eier4
kürbisfleisch gekocht100 gr
milch500 ml
butter4 el
Mehl250 gr
backpulver4 tl
zucker4 el
salz,zimt,öl etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min
  • 1.eier trennen das eiweiß steif schlagen....das kürbisfleisch pürieren...eigelb,kürbispüree,milchund butter miteinander verrühren....mehl,backpulver,zucker,salz und zimt mischen und mit der kürbis-ei-masse verrühren..den eischnee unterheben...das öl in der pfanne erhitzen und den teig hinein geben..goldgelb ausbacken..den weiteren teig auch zu pfannkuchen ausbacken...

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    Rezept von l****u
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