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Eierkuchen - Plinsen

Plinsen oder wie man sie noch nennt.
4,99
bisher 80 Bewertungen
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Rezept: Eierkuchen - Plinsen
Rezept mit Bild: Eierkuchen - Plinsen
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4 Eier
0.5 LiterMilch
1 PriseSalz
1 TeelöffelZucker
175 gMehl
Öl zum anbraten
Apfelmus oder Konfitüre

Rezept Zubereitung Eierkuchen - Plinsen

1 Die Eigelb von dem eiweiß trennen. Die Eigelb mit der Milch, Salz und Zucker verrühren und nach und nach das Mehl unterrühren. Den steif geschlagenen Eischnee unterziehen.
2 In einer Stielpfanne wenig Fett erhitzen und nacheinander mit einer Schöpfkelle voller Eierkuchenteig langsam in die Pfanne geben, gleichmäßig verteilen und goldgelb von beiden Seiten backen.
3 Dazu Zucker, Apfelmus oder Konfitüre reichen. Die Eierkuchen damit bestreuen oder bestreichen. Dazu schmecken auch gezuckerte Blaubeeren.
Rezeptinfos für:

Eierkuchen - Plinsen

Schwierigkeitsgrad leicht
Zubereitungszeit ca. 20 Minuten
Preiskategorie
 
Nährwerte pro 100 g:
kj(kcal) 523 (125)
Eiweiß 5,0 g
Kohlenhydrate 23,3 g
Fett 1,4 g
 
"Ich bin selbstbewusster!"
"Ich bin selbstbewusster!"
Schock: Eines Morgens stieg Petra auf die Waage und diese zeigte den Wert von 99,8 kg an.
 
Highlight: Dessert
Highlight: Dessert
In akribischer Handarbeit wird jedes Dessert verziert und erhält so seine verlockende Optik.

Kommentare (bisher 13) zu:

Eierkuchen - Plinsen

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Profi-Koch
10.03.2012 07:34 Uhr
Sind Plinsen das selbe wie Palatschinken?? dh. ganz dünne zusammengerollte Pfannkuchen?
Maître
09.06.2011 15:02 Uhr
Sehr lecker, so kennen wir das auch 5*****chen dafür LG Detlef und Moni
Profi-Koch
23.07.2009 17:06 Uhr
Lecker mehr kann man da nicht sagen 5* bleiben hir
Maître
17.07.2009 21:23 Uhr
Kenne Plinsen auch, nur meine Mutter hat sie kleiner gebraten.Bei uns gab es die Plinsen immer mit Zucker und Zimt 5 ***** chen für Dich
Maître
20.05.2009 22:44 Uhr
köstliche 5*chen von mir
Maître
22.04.2009 08:28 Uhr
Sieht das gut aus? Und ob das gut aussieht.:-))
Maître
14.04.2009 20:39 Uhr
Einfach nur lecker,5*
Küchenchef
04.02.2009 19:48 Uhr
da nehm ich mir doch gleich ein Röllchen 5*
Maître
01.02.2009 15:18 Uhr
Lecker und schnell
Küchenchef
20.01.2009 17:41 Uhr
die esse ich sehr gerne 5*

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