Name: Vanilleeis mit Apfelkaramell
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Esslöffel Butter; 4 Äpfel; 2 Bananen; 2 Esslöffel Zucker braun Rohzucker; 2 Esslöffel Rum; 4 Kugeln Vanilleeis; 4 Minzblätter

Vanilleeis mit Apfelkaramell

leicht

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Zutaten für 4 Personen


Butter	1 Esslöffel
Äpfel	4
Bananen	2
Zucker braun Rohzucker	2 Esslöffel
Rum	2 Esslöffel
Vanilleeis	4 Kugeln
Minzblätter	4

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Zubereitung

1.Butter in einer Pfanne erhitzen. Äpfel putzen, schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden und in die Pfanne tun. Bananen von der Schale befreien und in Scheiben schneiden und zu den Äpfeln hinuzufügen. Alles unter wenden 1 Minute braten. Den Zucker drüberstreuen und karamelisieren lassen. Den Rum drüber träufeln . Auf 4 Dessertellern das Apfelkaramell anrichten und jeweils 1 Kugel Vanilleeis drauf setzen und mit Minzeblättchen verziehren und servieren.
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Rezept von kikibu
vom 09.05.2009

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