Elefantenkötel
1 Std 10 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Schweinemett | 1 kg |
| Schinkenspeck | 20 Scheiben |
| Ziegeunersauce | 1 Flasche |
| Curryketchup | 2 EL |
| Sahne | 1 Becher |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1301 (311)
Eiweiß13 g
Kohlenhydrate0,4 g
Fett29 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 10 Min
1 Std 10 Min
1. aus dem Schweinemett 20 Hackbällchen formen, diese mit je 1 Scheibe Schinkenspeck umwickeln, nebeneinander in eine Auflaufform legen, Sahne mit Zigeunersauce vermischen, mit Curryketchup abschmecken, über die Mettbällchen geben und im auf 180°C vorgeheizten Backofen ca. 1 Stunde backen, mit Reis oder Nudeln servieren
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vom
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