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Brötchen Brot

1 Std 40 Minmittel-schwer
Brötchen Brot - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Mehl1 kg
Hefe40 gr.
Milch lauwarm200 ml
Wasser lauwarm500 ml
Zucker1 Teelöffel
Salz1 Teelöffel
Margarine30 gr.
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 40 Min

  • 1.Hefe im Wasser und Milch auflösen, mit Mehl , Zucker und Salz mischen... daraus einen Teig kneten. An einem warmen Ort 15 Minuten gehen lassen. Danach den Teig durchkneten... in 14 Teile teilen ... daraus 14 Kugeln formen.

    2.10 Kugeln in Djuvetch Form legen ... darauf in die Mitte 4 andere Kugeln legen . 30 Minuten gehen lassen. Danach : 50 Minuten bei 180 Grad backen. Wen es gebacken ist... noch warm mit der Margarine bestreichen.

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    Rezept von anjastog
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