Orangen-Kaffee-Likör

Zubereitung

• 1.Die Orange gründlich unter heißem Wasser abwaschen, mehrmals mit einem Messer einritzen und mit einem Teil der Kaffeebohnen "spicken" Die so gespickten Orangen in ein sauberes Gefäß geben, die restlichen Kaffeebohnen und den Würfelzucker dazugeben und mit Korn oder Wodka auffüllen.

  2.Den Ansatz verschlossen mindestens 6 Wochen ziehen lassen und regelmäßig umrühren, damit sich der Zucker auflösen kann. Anschließend die Orangen entfernen, den Ansatz durch ein Haarsieb filtrieren und in Flaschen abfüllen. Für ein noch besseres Aroma kann der Likör noch etwas in der Flasche gelagert werden.

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  Rezept von rowiwo
  vom 13.04.2009