Hähnchen-Apfel-Curry

Zubereitung

• 1. Hähnchenbrust in Würfel schneiden, Apfel schälen und fein reiben. Ingwer schälen, Peperoni entkernen und beides fein hacken.

  2. Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchengulasch darin unter Rühren scharf anbraten. Geriebener Apfel, Ingwer und Peperoni zufügen anbraten. Mit Salz, Pfeffer, Kurkuma, Curry und Kreuzkümmel würzen. 3-4 Minuten braten.

  3. Etwas Wasser zufügen und aufkochen lassen. Joghurt mit der Speisestärke verquirlen, einrühren und aufkochen. Mit Salz, Pfeffer sowie Curry abschmecken. Mit Reis servieren.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von K****l
  vom 27.03.2009