Indische Gewürzmischung
leicht
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Koriandersaat | 4 TL |
| Pfefferkörner schwarz | 4 TL |
| Fenchelsamen frisch | 4 TL |
| Kreuzkümmel | 4 TL |
| Senfsaat schwarz | 4 TL |
| Chilliflocken | 1 TL |
| Kurkumapulver | 2 TL |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Jeweils 4 TL Koriandersaat, schwarze Pfefferkörner, Fenchelsaat, Kreuzkümmel schwarze Senfsaat mit einem1 TL Chiliflocken im Mörser mittelfein zerstoßen.
2.Mit 2 TL Kurkumapulver mischen. Im geschlossenen Glas möglichst dunkel aufbewahren und innerhalb von 2 Monaten verwenden.
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