Ausgebackene Pfirsiche
20 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Mandeln gemahlen | 50 gr |
| Zucker | 30 gr |
| Kirschwasser | 2 EL |
| große Pfirsiche | 4 |
| Eier | 2 |
| gehackte Mandeln | 125 gr |
| Biskin zum Fritieren | etwas |
| Mehl zum Wenden | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2356 (563)
Eiweiß20,4 g
Kohlenhydrate19,6 g
Fett45,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2356 (563)
Eiweiß20,4 g
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Fett45,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Mandeln, Zucker und Kirschwasser verrühren. Die Pfirsiche abziehen, halbieren und den Stein her ausnehmen. Mit der Mandelmasse füllen, die Schnittflächen in Mehl tauchen, die Pfirsiche wieder zusammensetzen ( fest andrücken ) und nacheinander in Mehl , verschlagenen Eiern und gehack- ten Mandeln wenden. Die Pfirsiche in 175°C heißem Biskin partieweise 3 -5 Minuten fritieren.
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vom
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