Pilzsalat
25 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Pilzsalat 
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| rote Chilischote | 1 |
| Schnittlauch | ½ Bund |
| Limettensaft | 3 El |
| Rapsöl | 5 El |
| kleine Champignons | 250 g |
| Petersilie gehackt | etwas |
| Zucker, Salz | 1 Prise |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)129 (31)
Eiweiß5,6 g
Kohlenhydrate0,1 g
Fett0,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)129 (31)
Eiweiß5,6 g
Kohlenhydrate0,1 g
Fett0,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1.Chilischote entkernen und fein würfeln. Schnittlauch in Röllchen schneiden. 3 El Limettensaft, 2 El Wasser, je 1 Prise Zucker und Salz verrühren. 3 El Rapsöl mit einen Schneebesen unterschlagen. Schnittlauch und Petersilie unterrühren.
2.Champignons putzen und vierteln. In 2 El heißen Öl bei mittlerer Hitze 5 min. rundherum braten. Pilze salzen und Chili zugeben. Weitere 2 min. braten und mit der Sauce mischen.
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vom
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