Exotische Maracuja- Tortelettes
einfach
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Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
| Maracujas | 10 Stck |
| Zitrone ausgepresst | 1 |
| Zucker | 6 Eßl |
| Zucker | 120 g |
| Eier | 2 |
| Mürbeteig-Törtchen /Tortelettes | 10 kl |
| Puderzucker | 2 Teel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)732 (175)
Eiweiß3,7 g
Kohlenhydrate24,1 g
Fett6,1 g
Zubereitung
1. Maracuja halbieren +das Fruchtfleisch heraus löffeln.Mit Zitronensaft + Zucker in einen Topf geben.Butter zufügen+ bei milder Hitze schmelzen.Ab + zu umrühren.
2. Die Eier schaumig schlagen+ dann die heiße Maracuja-Mischung dazugeben.Gut verrühren+ wieder in den Topf geben.Weiter köcheln lassen,bis die Masse sahnig ist,dann vom Herd nehmen.
3. Unter rühren abkühlen lassen.Die Creme auf die Tortelettes geben+ mit Puderzucker bestäubt servieren.
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vom
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