Brokkolisüppchen mit Lachsstreifen

Name: Brokkolisüppchen mit Lachsstreifen - schnell & einfach - 20 kcal/100g
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 kg Brokkoli; 2 ½ l Gemüsebrühe; Salz und Pfeffer; Paprikapulver; 3 Sch. Räucherlachs; Chilifäden; 6 TL Crème fraîche

30 Mineinfach

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Zutaten für 6 Personen


Brokkoli	1 kg
Gemüsebrühe	2 ½ l
Salz und Pfeffer	etwas
Paprikapulver	etwas
Räucherlachs	3 Sch.
Chilifäden	etwas
Crème fraîche	6 TL

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1. - Brokkoli waschen und in Stücke schneiden - mit der Gemüsebrühe zum kochen bringen und garen
2. - salzen und pfeffern - mit Pürierstab oder Mixer fein pürieren
3. - mit Paprika abschmecken - heiß auf Tellern servieren und die in Streifen geschnittenen Lachsstreifen reinlegen
4. - mit Creme fraiche und Chilifäden garnieren Guten Appetit !
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Rezept von I****8
vom 13.03.2009

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