Käse- Quiche

Zubereitung

• 1.Das Mehl, die Milch, das Öl, das Ei und die Hefe miteinander vermischen- kneten bis der Teig dick und geschmeidig wird.

  2.Eine feuerfeste Form buttern und mit ca. 20 gr von dem Mehl bestäuben.

  3.Danach den Teig in die Form geben. Mit einem Holzspatel 4 gleichgroße Viertel auf dem Teigboden markieren. Je ein Viertel mit einer Sorte des Käses belegen (Lamellenförmig).

  4.Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C ca. 15 min backen.

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  Rezept von l****i
  vom 12.07.2008