Name: Rote Beete Dip
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 500 g Rote Rübe frisch gegart; 150 ml Gemüsesaft; 1 EL Rotweinessig; 1 EL Preiselbeeren; Pfeffer; 2 EL Schnittlauchröllchen; Salz; 100 g Saure Sahne

Rote Beete Dip

15 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Rote Rübe frisch gegart	500 g
Gemüsesaft	150 ml
Rotweinessig	1 EL
Preiselbeeren	1 EL
Pfeffer	etwas
Schnittlauchröllchen	2 EL
Salz	etwas
Saure Sahne	100 g

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1.Rote Beete grob würfeln und im Mixer mit dem Gemüsesaft,dem Essig und Preiselbeeren pürieren,die saure Sahne unterziehen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Schnittlauchröllchen unterheben.
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Rezept von r****l
vom 09.03.2009

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