Name: Nudeln mit Gemüse-Tomaten-Soße
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Zwiebel; 2 EL Öl; 1 Dose 825 ml Tomaten; 1 l Gemüsebrühe Instant; Salz, Pfeffer, Zucker; 300 gr. Nudeln z.B. Farfalle; 100 gr. TK-Erbsen; 1 Bund Basilikum; 400 gr. Hähnchenbrustfilet; grob gemahlener Pfeffer

Nudeln mit Gemüse-Tomaten-Soße

20 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Zwiebel	1
Öl	2 EL
Tomaten	1 Dose 825 ml
Gemüsebrühe Instant	1 l
Salz, Pfeffer, Zucker	etwas
Nudeln z.B. Farfalle	300 gr.
TK-Erbsen	100 gr.
Basilikum	1 Bund
Hähnchenbrustfilet	400 gr.
grob gemahlener Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Zwiebel und Knoblauch abziehen und hacken. In 1 EL Öl andünsten. Tomaten und Brühe zufügen. Würzen und ca. 15 Minuten käöcheln lassen. Nudeln in Salzwasser nach Anleitung zubereiten. 5 Minuten vor Garzeitende Erbsen zufügen. Das Basilikum in Streifen schneiden. Das Hähnchenbrustfilet waschen, trocken tupfen, in Streifen schneiden, würzen. In 1 EL Öl ca. 5 Minuten braten. Mit Basilikum zur Soße geben. Alles anrichten und mit grob gemahlenem Pfeffer bestreuen
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Rezept von d****4
vom 08.07.2008

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Kommentare zu „Nudeln mit Gemüse-Tomaten-Soße“

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