Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
Brathähnchen | 1 |
Zitronen | 2 |
Öl | 2 EL |
Hühnerbrühe | 200 ml |
Salz, Pfeffer | etwas |
Honig | 1 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)19 (4)
Eiweiß0,4 g
Kohlenhydrate0,5 g
Fett0,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)19 (4)
Eiweiß0,4 g
Kohlenhydrate0,5 g
Fett0,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 30 Min
1 Std 30 Min
1.Zitronen waschen, von einer die Schale abreiben und die Hälfte der Schale mit 1 El Öl, Salz und Pfeffer mischen. Das Hähnchen mit der Mischung einreiben, in einen Bräter legen, Zitronen in Scheiben schneiden und drumherum verteilen und das Ganze bei 200°C für 75 min geschlossen in den Ofen schieben.
2.Nach ca. 10 min Hühnerbrühe in den Bräter gießen. Honig, restliche Zitronenschale und 1 EL Öl mischen und nach den 75 min auf das Hähnchen streichen. Dann noch mal für 5 min auf höchster Leistung ohne Deckel in den Ofen. Fertig! Dazu passen Kartoffelspalten oder Pommes.
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vom
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