Schweinefilet in leckerer Sahnesauce
40 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Schweinefilet | 1 kg |
| Schlagsahne | 2 Becher |
| Paprika edelsüß | 2 Eßlöffel |
| Butter zum braten | etwas |
| Salz und Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)694 (165)
Eiweiß21,2 g
Kohlenhydrate1,2 g
Fett8,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)694 (165)
Eiweiß21,2 g
Kohlenhydrate1,2 g
Fett8,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.Schweinefilet in dicke Scheiben schneiden und in der Butter von beiden Seiten anbraten. Das Fleisch salzen und pfeffern. Mit der Sahne ablöschen. Paprikapulver dazu geben und vorsichtig verrühren.
2.Auf kleiner Flamme und mit geschlossenem Deckel ca. 30 Minuten schmoren lassen. Am besten schmecken Salzkartoffeln dazu.
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vom
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