Name: Tomatenhacksteak vom Grill
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Frühlingszwiebeln; 100 gr. Tomaten getrocknet aus dem Glas; 1 Bund Basilikum; 2 EL Tomatenmark; 1 EL Senf; 600 gr. Hackfleisch gemischt; Olivenöl; Paprika, Salz, Pfeffer

Tomatenhacksteak vom Grill

45 Minleicht

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Zutaten für 6 Personen


Frühlingszwiebeln	2
Tomaten getrocknet aus dem Glas	100 gr.
Basilikum	1 Bund
Tomatenmark	2 EL
Senf	1 EL
Hackfleisch gemischt	600 gr.
Olivenöl	etwas
Paprika, Salz, Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1.Frühlingszwiebel rüsten und mit Grün fein schneiden. Die Tomaten auf Küchenpapier etwas abtupfen, dann hacken. Basilikum abzupfen und hacken. In einer Schüssel Tomatenmark, Senf, Salz, Pfeffer, Paprika verrühren. Die gehackten Zutaten und das Fleisch beifügen und alles mischen. 12 Hacksteaks formen und mindestens ½ Std kühl stellen. Vor dem Grillieren die Hacksteaks mit Oel bestreichen. 4 Min anbraten
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Rezept von newcomerin
vom 19.02.2009

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