Spritzgebäck

Zubereitung

• 1.Die Eier mit der Butter und dem Zucker schaumig rühren,dann alle restlichen Zutaten zu einem nicht zu lockerem Teig verkneten.Diesen dann einige Stunden oder über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen.Vor der weiterverarbeitung den Teig 1 Stunde vorher aus dem Kühlschrank holen.Jetzt nimmt man seinen Fleischwolf mit dem Spritzgebäckaufsatz oder die Spritzpistole und verteilt den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegten Backblech.Man kann den Teig in Wellen legen ,Ringe formen oder einfach nur Grade Streifen machen.Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad goldgelb backen(ca 15-20 min),dann auskühlen lassen und in eine Plätzchendose geben.Viel Spass.

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  Rezept von Italy
  vom 18.02.2009