Fischstäbchen auf Blattspinat nach Florentiner Art

Zubereitung

• 1.Die Knoblauchzehen in grobe Stücke schneiden. In einer Pfanne 2 EL Öl erhitzen und den Knoblauch glasig anschwitzen. Die Sahne zugießen und den Blattspinat mit Salz und Pfeffer würzen.Langsam köcheln, damit sich der Spinat auflöst und mit der Sahne verbindet. Die Fischstäbchen in Öl braten. Den Spinat in eine Auflaufform geben die Fischstäbchen darauf verteilen und mit Käse bestreuen. Bei 220 C 10 Min überbacken. Dazu Kartoffelpüree

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  Rezept von M****0
  vom 02.07.2008