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„Rezept für Würziger Nudelauflauf“
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Fusilli-Auflauf mit Blumenkohl
ZUTATEN
Fusilli, gedrehte Bandnudeln
Wasser
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Olivenöl, zum Einfetten der Form
Mozzarella, gereift, grob gerieben, Kühlregal
Zwiebelchen, rot
Knoblauchzehen, frisch
Tomaten, rot, vollreif
Olivenöl, extra vergine
Tomatenmark
Tomatensaft
Kräutermix, Italien, TK oder getrocknet
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Pfeffer, schwarz, frisch aus der Mühle
Nudelwasser, s Zubereitung
Parmesan, fein gerieben
Brokkolistängel, TK
Karotte
Schnittselleriestängel, TK
Blumenkohlröschen
Weintrauben, schwarz, kernlos
Frisee-Salatblätter
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