Mit Suppengrün und Brühe lässt sich der Eintopf ohne großen Aufwand herstellen. Während die Kartoffeln darin köcheln, bereiten Sie den Spätzleteig zu. Diese werden in relativ groben Stücken in die Suppe geschabt. Mit gerösteten Zwiebelringen runden Sie das Suppengericht ab.

Wenn es etwas aufwändiger sein darf, ist die Verheierte mit Suppenfleisch das richtige Rezept. Sellerie und Lauch verleihen dem Gericht eine angenehme Würze. Zum Ende der Garzeit, wenn Sie die Spätzle hinzugegeben haben, schneiden Sie das Fleisch in kleine Stücke.