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Eifeler Rehrücken in der Brotkruste mit Thymiankohlrabi - Rezept

Rezept von Das perfekte Dinner

Eifeler Rehrücken in der Brotkruste mit Thymiankohlrabi

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Kräuterjägerschnitzel mit Thymiankohlrabi - Rezept

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Kräuterjägerschnitzel mit Thymiankohlrabi

30 Min

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Eifeler Rehrücken in der Brotkruste mit Thymiankohlrabi - Rezept

Rezept von Das perfekte Dinner

Eifeler Rehrücken in der Brotkruste mit Thymiankohlrabi

ZUTATEN

Schalotte
Bleichsellerie frisch
Mohrrübe frisch
Butter
Tomatenmark
Rotwein mittel Qualitätswein
Wildfond
Salz
Pfeffer
Butter, eiskalt
Weißbrot-Toastbrot
Rehschulter
Salz
Pfeffer
Gewürze
Champignons frisch
Petersilienblatt frisch
Reh Filet
Walnussöl
Mohrrübe frisch
Kohlrabi frisch
Thymian frisch
Butter
Gemüsebrühe
Vanillezucker
Wan Tan Reisteig-Nudeln
Preiselbeere Konfitüre
Hühnerei Eiweiß
Sonnenblumenöl

Kräuterjägerschnitzel mit Thymiankohlrabi - Rezept

30 Min

Rezept von Fw-Commander

Kräuterjägerschnitzel mit Thymiankohlrabi

ZUTATEN

Jagdwurst Ostdeutsche
Ei geschlagen
Gartenkräuter
Dill; Thymian; Salbei; Petersilie; Schnittlauch
Mehl
Semmelmehl
Kohlrabi frisch
Sauce Hollandaise
s Rezept in m KB
Salz Pfeffer

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