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Für Das Braten
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Bruschetta ala Stanley
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Rezept von
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Doradenfilet ala Stanley
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Mangosorbet an Stanley Cup
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Rezept von
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Würzig-scharfe Hühnerflügel a la Stanley
1:10 Std
(4)
20 Min
Rezept von
Antareja
Bruschetta ala Stanley
ZUTATEN
Ciabattini, s Anhang
Olivenöl, zum Rösten
Schinken, luftgetrocknet
Tomaten
Mozzarella, grob gerieben
Zwiebelchen, rot
Aceto Balsamico Tradizionale, ersatzweise Aceto Balsamico di Modena
Olivenöl, kalt gepresst
Salz
Pfeffer, schwarz, aus der Mühle
Frühlingszwiebel, frisch, zum Bestreuen
Erdnüsse, geröstet und gesalzen
Blüten und Blätter
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
Antareja
Doradenfilet ala Stanley
ZUTATEN
Doradenfilet, ca250 g, TK
Mehl, zum Bestäuben
Ei, Größe M
Salz
Paniermehl
Oregano, getrocknet
Butter, ungesalzen
Butter, gesalzen
Zwiebel, fein gehackt
Knoblauchzehen, fein gehackt
Tomaten
Schnittlauch, fein geschnitten
Kokosmilch, cremig 24 Fett
Fischsauce, hell, z B kecap ikan King Lobster
Zitronengras, frisch, fein gehackt, nur das Weiße
Ingwer, fein gehackt, frisch oder TK
Macispulver, ersatzweise frisch geriebene Muskatnuss
Kurkumapulver
Chili ohne Kerne, fein geschnitten
Dillzweig, frisch
Limonenabschnitte
Chili, rot
Limonenblätter
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Mangosorbet an Stanley Cup
ZUTATEN
Mangosorbet
Thai-Mangos
Kokoscreme
Grenadine-Sirup
Schlagsahne
Stanley Cup
Zwieback
Löffelbiskuits
weiche Butter
Kokoslikör
Kokosraspeln
Frischkäse
Zitronenaroma
erhitzte Götterspeise Zitrone
Zucker
Schlagsahne
Deko
Schokoladensoße
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
Antareja
Würzig-scharfe Hühnerflügel a la Stanley
ZUTATEN
Hühnerflügel, frisch
Peperoni, rot, lang, mild
Ingwerscheiben, frisch oder TK
Galgantscheiben, frisch oder TK
Kaffir-Limettenblätter, frisch oder TK
Chilis, grün, frisch oder TK
Tomatensaft
Springrollsauce ala Sanur Beach
Pilzbouillon, körnig
Austernsauce, Saus Tiram
Frittieröl
Tapiokamehl
Reiswein, Arak Masak
Romanasalatblätter
Trauben, schwarz
Mangostreifen
Tomatenscheiben
Rambutan, geschält und entkernt
Zum Rezept
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