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„6 Stampfkartoffeln mit Sellerie Rezepte“
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rote Zwiebeln
Tamarillos Baumtomaten
Butter
Zanderfilets Mittelstücke a 100 g
Saft von 1 Zitronen
Öl
Salz
Pfeffer
Kartoffeln
Knollensellerie
Sahne
Butter
Muskat, nach Geschmack
Schalotten
Knoblauchzehen
Zitronensaft
Weißwein
franz Wermut
Fischfond
Schlagsahne
kalte Butter
geschlagene Sahne
nach Belieben ein Säckchen mit Rosmarin und Thymian
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ZUTATEN
Lammkeule Oberteil
Senf
Bohnen grün
Zweig- Kirschtomaten
Butter
Sahne
Kartoffeln festkochend
Pastinaken
Parmesan gerieben
Semmelbrösel geröstet
Lorbeer
Salz und Pfeffer
Olivenöl
Zwiebeln groß
Knoblauchzehen
Karotten
Sellerie
Tomatenmark dreifach konzentriert
Portwein
Lammfond oder Kalbsfond oder kaltes Wasser
Thymian frisch
Rosmarin frisch
Salz und Pfeffer
Knoblauchzehen
Olivenöl
Zucker
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
U****r V****f
Perlhuhn auf Balsamicosoße, Stampfkartoffeln an Feigen und Pfifferlingen
ZUTATEN
Soße
Möhren
Staudensellerie
Zwiebel
Knoblauchzehe
Öl
Portwein
Balsamico
Thymian frisch
Geflügelfond
Speisestärke
Feigen
Fleisch und Beilagen
Kartoffeln
Petersilienwurzel
Salz
Pfeffer
Petersilie glatt frisch
Schlagsahne
Pfifferlinge
Butter
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Fasanenbrust
Zum Rezept
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Rezept von
Das perfekte Dinner
Glasierte Täubchen an Wurzelgemüse mit dreierlei Stampfkartoffeln
ZUTATEN
Tauben küchenfertig
Salz
Pfeffer
Äpfel säuerlich
Beifuß
Honig flüssig
Saure Sahne
Butter
Karotten
Sellerie
Pastinake frisch
Kohlrabi
Gemüsebrühe
Butter
Semmelbrösel
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Rezept von
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Geschmorter Kalbstafelspitz mit Meerrettich-Stampfkartoffeln und Vichy-Karotten
ZUTATEN
Mohrrüben frisch
Sellerie frisch
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Tomatenmark
Mehl
Rotwein
Kalbsfond
Lorbeerblatt Gewürz
Thymian frisch
Kartoffeln ungeschält frisch, mehlig kochend
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Petersilienblatt frisch, gehackt
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Mohrrüben frisch
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Butter
Salz
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ZUTATEN
Rind Ochsenschwanz frisch
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Rosmarin frisch
Thymian frisch
Salbei frisch
Oregano frisch
Spätburgunder
Gemüsebrühe
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