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„2 Seezungeroellchen Rezepte“
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Rezept von
Raynolda
Seezungeröllchen auf pikannte Krabben-Weisweinsauce und gedämpften Wirsing
45 Min
(2)
Rezept von s****a
Fisch Seezungeröllchen an einer Vin dAlsace Pink Grapefruit Sauce
45 Min
(47)
45 Min
Rezept von
Raynolda
Seezungeröllchen auf pikannte Krabben-Weisweinsauce und gedämpften Wirsing
ZUTATEN
Zutaten für Seezunge
Seezunge Filet
Zitronenbutter
WeisweinRiesling
Lorbeerblätter
Nelken-PfefferPfefferkörner
Bärlauchpesto
Bratfischgewürz
Cherry-Essig
Salbeizweige
Zitrone
Zutaten für Krabbensauce
Krabben frisch mit Schale
Zitrone
Olivenöl extra vergine
Chili Paste
Salz, Pfeffer
Butter
Curry Paste
Knoblauchzehe geschält
Kokosmilch ungesüßt
Hühnerbrühe
KorianderDill
Riesling trocken
Zutaten für Wirsing
Wirsingkopf
Rinderbrühe
Tomaten geschält Konserve
Salz, Pfeffer
Knoblauchzehe geschält und angestoßen
Olivenöl kalt gepresst
Paprikapulver
Bohnenkraut Zweige
Baconstreifen
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
s****a
Fisch Seezungeröllchen an einer Vin dAlsace Pink Grapefruit Sauce
ZUTATEN
4 große , frische Seezungenfilets
Fleur de Sel , schwarzer Pfeffer ad Mühle
Butter
1 Bund Dill
2 Pink Grapefruits
80 - 100 ml Vin dAlsace
200 ml Creme fraiche
14 TL gemahlener Koriander
Zum Rezept
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vom 16.04.2024
20 Min
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