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Hinter diesem Rezept verbirgt sich ein Wellington-Schweinefilet in Blätterteig. Dazu kommen Pilze, Petersilie und Tomatenmark. Das Wellington-Filet wird im Ofen gebacken. Eine passende Sauce gibt es obendrauf. Diese besteht aus Zwiebeln, Brühe, Wein, Sahne und Saucenbinder.

Dieses herzhafte Wellington-Filet aus Schweinefleisch enthält Hackfleisch, Kräuter und Paprika. Das Filet wird mit Blätterteig ummantelt und gebacken. Dazu passen Nudeln oder Reis und eine würzige Sauce mit Kräutern. Als Gemüsebeilage gibt es Bohnen, Pilze oder ein knackiger Salat.