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ZUTATEN
Mehl
Hefe frisch oder 1 Packung Trockenhefe
Zucker
Zitrone fein abgeriebene Schale
Milch
Butter
Ei
Anis gemahlen
etwas Mehl zum Ausrollen
Für die Füllung
Eiweiß zum Bestreichen
Brauner Zucker weißer geht auch
Zimt
Rosinen wer mag in Rum eingeweicht
Mandelsplitter oder Mandelblätter
Für die Glasur
Staubzucker
Orangenlikör ersatzweise Wasser oder Zitronensaft
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