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In diesem köstlichen Gelee setzt der Schlehenlikör einen wuchtigen Kontrapunkt zu den süßsauren Himbeeren. Vanille rundet alles ab. Natürlich ist dieses Gelee nichts für Kinder, aber Erwachsene werden ihre helle Frühstücksfreude an diesem Aufstrich haben. Das Gelee eignet sich auch zum Füllen von Weihnachtsplätzchen.

Es muss nicht immer gekaufter Schlehenlikör sein: Dieses Rezept zeigt, wie einfach und unkompliziert es ist, selbst einen aromatischen Schlehenlikör anzusetzen. Das fertige Getränk können Sie Ihren Gästen anbieten. In eine dekorative Flasche abgefüllt ist es aber auch ein wunderbares Geschenk oder Mitbringsel.