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„2 Südfranzösische Fischsuppe Rezepte“
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ZUTATEN
Fischfilets frisch verschiedene feste siehe Foto 58
Meeresfrüchte TK Garnelen, Muscheln, Tintenfisch
Kartoffel geschält frisch, gewürfelt
Mohrrübe frisch, gewürfelt
Fenchelknolle, gewürfelt
Zwiebel gewürfelt
Knoblauchzehen gehackt
Lauchstange, in Streifen geschnitten
Stangen sellerie, in Streifen geschnitten
Tomaten Konserve, gewürfelt
Sellerieknolle
Thymianzweige
Lorbeerblätter
Wacholderbeeren
Orangenzesten
Frühlingszwiebeln
Fischfond
Wermut, trocken, weiß
Weißwein halbtrocken
Olivenöl
Salz, Pfeffer, Paprika, Curry
Safranfäden
Zum Rezept
Rezept von
h****n
Bouillabaisse
ZUTATEN
Zwiebel
Knoblauchzehe
Öl
Suppengrün
Kartoffeln
Salz und Pfeffer
Lorbeerblatt
Schale 1 Zitrone
Tomaten
Fischfilet, allerlei Sorten gem
Krabben
Muscheln
Safran
Brühe
Butter
Weinbrand
Zum Rezept
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cockingcool
vom 16.04.2024
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