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„2 Römertopf mit Glasur und Kartoffeln Rezepte“
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ZUTATEN
Zwiebel, geschält und in Spalten geschnitten
Kartoffeln, geschält, gewaschen und in feine Spalten geschnitten
Lauch, geputzt, halbiert, gewaschen und in halbe Ringe geschnitten
Senfkörner
Lorbeerblätter
Salz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Gemüsebrühe
Kürbisstücke aus dem Glas, abgetropft
Rotbarschfilet
Dill, feingehackt
Kürbisflüssigkeit
Cayennepfeffer nach Geschmack
Zucker
Zum Rezept
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Rezept von
B****W
Lammkeule aus dem Römertopf
ZUTATEN
Lammkeule 1000 gr
Zwiebel
Knoblauchzehen
Tassen Rotwein oder 1 Tasse Brühe und 1 Tasse Rotwein
1-2 Esslöffel Cognac
50 g fettarme Kochsahne
Zitronen- oder Limettensaft
Salz, Pfeffer, etwas Olivenöl, getrocknete oder frische Minze
gehackte Petersilie
reichlich frischer Rosmarin
500 g neue Kartoffeln, klein oder halbiert
500-750 g Möhren, Erbsen, kleine Zucchini
Kleines Glas Preiselbeeren oder Tüte getrocknete Cranberrybeeren
Zum Rezept
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