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34 TL Salz, Pfeffer aus der Mühle
2-4 EL Butterschmalz
180 g Tilsiter, in Scheibchen geschnitten
100 g geriebener Gruyere o Appenzeller
2 EL Schnittlauch, fein geschnitten
2 EL Petersilie , fein geschnitten
4-6 frische kl gewürfelte Champignons
Oder dünne Scheiben Lyoner - Fleischwurst
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