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Halbe Wildenten ausgebeint
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Pfeffer aus der Mühle schwarz
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Zucker
Pellkartoffeln gegart und abgekühlt, geschält vom Vortag
Schalotte frisch fein gewürfelt
Gewürzgurke klein fein gewürfelt
Balsamico-Essig weiß
Sonnenblumenöl kaltgepresst
Gemüsebrühe eigene Herstellung
Senf mild
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Dijon Senf
Zucker
Limettensaft frisch gepresst
Sonnenblumenöl kaltgepresst
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Balsamico mild
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Gerösteter Madeirakuchen mit Pfefferorangen
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