Dieses Gericht ist wirklich etwas Besonderes: Nicht nur das Rinderfilet mit Kräuterkruste, sondern auch das raffinierte Kartoffelpüree mit Petersilienwurzel sowie eine feine Käsesauce und Spargel machen dieses Gericht zu einem exklusiven Hauptgang. Ein wunderbares Essen für festliche Anlässe oder wenn Sie Gäste erwarten.

Zum Rinderfilet mit Kräuterkruste reichen Sie ein ausgefallenes Zucchinisoufflé. So wird das Gericht mit einer besonders raffinierten Beilage aufgewertet, die sich von gängigen Gemüsebeilagen abhebt. Wenn Sie ein Essen suchen, das Eindruck macht, ist das Rinderfilet „Chimichurri“ genau richtig.

Dieses Gericht ist etwas aufwendiger, lohnt sich für besondere Anlässe aber absolut. Das Rinderfilet wird mit der Pilzfarce gefüllt und die leckere Kräuterkruste gibt ihm zusätzlich einen besonderen Pfiff. Ein Kartoffelgratin harmoniert dank der sahnigen Note wunderbar mit dem Fleisch. Die Portweinzwiebeln runden diesen Hauptgang gelungen ab.