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„Rezept für Pute mit Salat und Spinat“
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ZUTATEN
Putenschnitzel a ca120gr
Chilisoße Sambal Oelek
Salz,Pfeffer aus der Mühle
Olivenöl nativ
fürs Salatbett
Blattsalate der Saison Lollo bionda,Radicchio,Rucola,Feldsalat
Zwiebel rot
Feta
Chili rot frisch
für die Vinaigrette
Schnittlauch,in Röllchen
Senf mittelscharf
Olivenöl extra vergine
Kräuteressig
Rohrzucker
Salz,Pfeffer aus der Mühle
ein paar Kürbis,-Pinien-und Sonnenblumenkerne für den Crunch
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