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„4 Pochierte Seezunge Rezepte“
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Seezunge Colbert mit rotem Mangold und pochiertem Ei
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Seezunge
Kalbsfond
Baby-Mangold
Zitronensaft
Petersilie glatt frisch
Knoblauchzehe
Estragon frisch
Butter weich
Salz
Pfeffer schwarz
Pfeffer weiß
Eier
Essig
Schalotten
Muskat
Mehl
Toast
Fritierfett überwiegend pflanzliches Fett
Butter
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
K****a
Seezunge Colbert mit pochiertem Ei und rotem Mangold a la Henssler
ZUTATEN
Seezunge
Eier
Toast
Petersilie glatt frisch
Basilikum
Majoran frisch
Schnittlauch
Salbei frisch
Zitronenmelisse frisch
Minze frisch
Salz
Pfeffer
Zitronensaft frisch gepresst
Mehl
Pflanzenöl
Essig
Weißwein
Butter
Zwiebeln rot
Baby-Spinat
Olivenöl
Puderzucker
Zum Rezept
Rezept von
schlemmerli123
Gefüllte und pochierte Seezunge
ZUTATEN
Seezunge Filet
Dill frisch
Zitrone unbehandelt
Fischgewürz
Krabben
Pfefferkörner schwarz
Lorbeerblatt Gewürz
Weißwein trocken
Creme fraiche
Cognac
Eigelb
Mandelblättchen
Salz
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
K****l
Pochierte Seezunge mit Riesling-Sahne-Sauce
ZUTATEN
Seezungenfilet
Reis
Olivenöl
Riesling
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Butter
Zitrone
kleine Stange Lauch
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Gemüsebrühe
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