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Pochierte Weinbergpfirsiche

Die flachen Weinbergpfirsiche sind besonders süß und saftig. Dieser Geschmack hält sich auch beim Einmachen. Das Besondere an diesem Rezept ist das Mark einer Vanilleschote, das für ein zusätzliches Geschmackserlebnis der ganz feinen Art sorgt. Bei diesem Rezept werden die ganzen Früchte ins Glas gegeben.

Rezept von Pastapabst

Pfirsich-Rose-Konfitüre

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Wenn Sie auf der Suche nach einer außergewöhnlichen Konfitüre sind, probieren Sie doch mal die Kombination von Pfirsichen und Rosenwasser. Ein wenig prickelnder Sekt, Vanillemark und Zitronensaft sorgen zusätzlich für einen unvergleichlichen Geschmack. Und diese Konfitüre ist ganz schnell gemacht.

Rezept von rainbow3

Einmachen Himbeer-Pfirsich-Marmelade

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Fruchtiges Pfirsich-Erlebnis zu jeder Jahreszeit

Bewahren Sie sich ein bisschen vom Sommer doch einfach in Gläsern auf! Denn den Duft und den Geschmack von saftigen Pfirsichen sollte man auch in der kalten Jahreszeit nicht missen. Wenn Sie Ihre Pfirsiche haltbar machen wollen, bietet sich das Einmachen an. Zu Marmelade verarbeitet oder in Gläsern eingemacht halten sich die verführerischen Früchte nämlich lange und können jeder Zeit eingesetzt werden.

Eingemachte Pfirsiche – ein Klassiker

Schon zu Großmutters Zeiten wurde Obst eingekocht, um eine große Ernte nicht zu verschwenden und einen Vorrat zu schaffen. Auch heute ist Einmachen noch das beste Mittel, um frische Früchte lange haltbar zu machen. Pfirsiche lassen sich als Kompott, Konfitüre, Mus oder in ganzen Früchten einmachen, denn das aromatische Steinobst schmeckt in jeder Form süß und erfrischend.