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„2 Perlhuhnschenkel Rezepte“
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Mit Fleisch
Für Fleisch Braten
Für Das Zwischengericht
Für Die Hauptspeise
Ohne Weizen
Rezept von U****r V****f
Gefüllter Perlhuhnschenkel mit Backpflaumen und Nüssen auf Couscouswölkchen an Brombeersoße
1:00 Std
(1)
Rezept von
Raynolda
Perlhuhnschenkel auf Kohlrabi Carpaccio in Whisky- Holunder-Pflaumensauce
45 Min
(12)
1:00 Std
Rezept von
U****r V****f
Gefüllter Perlhuhnschenkel mit Backpflaumen und Nüssen auf Couscouswölkchen an Brombeersoße
ZUTATEN
Perlhuhn
Pinienkerne
Walnusskerne
Pistazienkerne ungesalzen
Backpflaumen
Perlhuhnkeulen entbeint
Salz
Pfeffer
Olivenöl
Knoblauch
Zwiebel
Schalotten
Küchengarn
Soße
Brombeeren
Zucker grob
Balsamico
Couscous
Olivenöl
Knoblauchzehe
Zwiebel
Hühnerfond
Weißwein
Couscous
Kurkuma
Sahne
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Raynolda
Perlhuhnschenkel auf Kohlrabi Carpaccio in Whisky- Holunder-Pflaumensauce
ZUTATEN
Zutaten für Perlhuhn
Perlhuhnschenkel ohne Knochen vom Jäger
Wacholderbeeren
Pfefferkörner schwarz
Bohnenkrautzweige
Salz, Pfeffer
Butter
Wildfleisch gewürtze
Eier
Zutaten für die Füllung
Pfifferlinge küchenfertig im Butter kurz gebraten
Knoblauchzehen gehackt
Petersilie fein geschnitten
Mangold oder Spinat
Butter geschmolzen
Olivenöl kalt gepresst
Whisky
Holundersaft Sirup
große Pflaumen
Zitrone
Rotwein trocken
Hühnersuppe klar instant
Salz, Pfeffer
Wacholderschnaps, Preiselbeerschnaps
Dill gehackt
Knoblauchzehen gepresst
Karotten
Knoblauchknole kurz gegrillt auf die offene Seite
Zwiebeln geröstet, geschält
Balsamico Creme
Olivenöl extra vergine
Zum Rezept
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Rezept der Woche
Himbeer Total ist eine besondere fruchtige Torte
Himbeer Total ist eine besondere fruchtige Torte
Rezept von
cockingcool
vom 16.04.2024
20 Min
mittel-schwer
günstig
(10)
Empfehlung