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„3 Paderborner Rezepte“
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Rezept von N****i
Paderborner Landbrot
(18)
Rezept von
Gitto
Mein Landbrot nach Paderborner Art
1:25 Std
(12)
Rezept von e****1
Paderborner Kaltschale
2:20 Std
(4)
Rezept von
N****i
Paderborner Landbrot
ZUTATEN
Trockenhefe
Wasser lauwarm
Zucker
Mehl 405 oder 550
Roggenmehl
Weizenmehl
Trockenhefe
Wasser lauwarm
Sauerteig
Salz
Brotgewürzmischung
Zum Rezept
1:25 Std
Rezept von
Gitto
Mein Landbrot nach Paderborner Art
ZUTATEN
Roggenvollkornmehl oder Typ 1150
Roggenanstellgut aus eigenem Bestand oder gekauft
lauwarmes Wasser
den jetzt fertigen Sauerteig vom Vortag
Roggenvollkornmehl
Weizenmehl Typ 1050 oder es geht auch 405
Salz
Frisch-Hefe alternativ 4 g Trockenhefe
lauwarmes Wasser
evtl nach Geschmack noch Rübenkraut zugebenmuss nicht sein
Zum Rezept
2:20 Std
Rezept von
e****1
Paderborner Kaltschale
ZUTATEN
Korinthen
Schwarzbrot
Sahne, sauer
Bier Alt Vollbier obergärig
Zitronenabrieb
Zucker
Zimt
Erdbeere frisch
Puderzucker
Minze frisch
Zum Rezept
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Rezept der Woche
Himbeer Total ist eine besondere fruchtige Torte
Himbeer Total ist eine besondere fruchtige Torte
Rezept von
cockingcool
vom 16.04.2024
20 Min
mittel-schwer
günstig
(10)
Empfehlung