Servieren Sie als Osterbraten doch einmal diese zart geschmorten Kalbsrolladen. In einer Rahmsauce mit Rosmarinkartoffeln, frischem Spargel und einer Sauce béarnaise gleicht das einem echten Festessen. An dieses köstliche Mahl wird sich Ihre Familie noch lange erinnern. Dazu genießen Sie am besten einen leckeren Wein.

Diesen köstlichen Osterbraten bereiten Sie aus magerem Kaninchenfleisch zu. Die feinen Aromen des Fleisches verbinden sich mit dem verwendeten Suppengrün, welches Sie nach dem Anbraten mit Rotwein ablöschen. Frischer Knoblauch und gehackter Rosmarin dürfen dabei nicht fehlen. Ein leckeres Festessen – nicht nur zu Ostern.