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„Rezept für Ofengerichte mit Kürbis und Putenfleisch“
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ZUTATEN
Hokkaido-Kürbis, entkernt, in Spalten geschnitten
Zwiebel
Knoblauchzehe
Öl, z B Curryöl und Olivenöl halb halb
gehackte Tomaten, 425 ml
passierte Tomaten
Sahne, alternativ 150 g Creme legere und 150 ml Gemüsebrühe
Salz, Pfeffer
brauner Zucker
Petersilie
nach Belieben noch ergänzende Gewürze z B Kürbiskönig von Herbaria, Gemüsebrühepulver, Worcestersoße etc
rote Chilischote
Zwiebel
Hackfleisch
Tomatenmark
Dijon Senf
Semmelbrösel
Ei
gehackte Petersilie
Cannelloni
Ziegenfrischkäse
Mozzarella oder geriebener Käse nach Wahl
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