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„Rezept für Ochsenwade“
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Rezept von
Das perfekte Dinner
Geschmorte Ochsenwade an Apfel-Chutney mit Herzoginkartoffeln
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Rezept von
Das perfekte Dinner
Geschmorte Ochsenwade an Apfel-Chutney mit Herzoginkartoffeln
ZUTATEN
Ochsenwade
durchwachsener Speck
rote Zwiebeln
trockener Rotwein Rioja
Pfefferkörner
Lorbeerblätter
Rinderfond a 400 ml
Meersalz
Mehl zum Abbinden
feste säuerliche Äpfel
grüne Chilischoten
weißer Essig
Gewürznelken
Zwiebeln
Rapsöl
Zimtstangen
Lorbeerblätter
Zucker
Pfeffer
mehlig kochende Kartoffeln
Eigelbe
Sahne
Salz
Pfeffer
Muskat
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Rezept der Woche
Himbeer Total ist eine besondere fruchtige Torte
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Rezept von
cockingcool
vom 16.04.2024
20 Min
mittel-schwer
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(10)
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