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„3 Niedertemperaturmethode Rezepte“
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Rezept von
saturnia
Fleisch Rinderfilet mit Niedertemperaturmethode gegart
(47)
Rezept von
saturnia
Wild Wildschweinkeule nach Niedertemperaturmethode
7:00 Std
(43)
Rezept von
thy2008
Entrecote
5:30 Std
(55)
Rezept von
saturnia
Fleisch Rinderfilet mit Niedertemperaturmethode gegart
ZUTATEN
Rinderfilet
Olivenöl, Salz, Pfeffer, Senf
Knoblauch
Ingwerwurzel
Rosmarin, Thymian, Senf
Noilly Prat - Wermut
Cocktailtomaten - gerne aber auch mehr - je nach Geschmack
Zum Rezept
7:00 Std
Rezept von
saturnia
Wild Wildschweinkeule nach Niedertemperaturmethode
ZUTATEN
Wildschweinkeule
Rotwein
Zitrone
Zwiebeln
Pfefferkörner
Pimentkörner
Sternanis
Nelken
Wacholderbeeren
Knoblauchzehen
frische Ingwerwurzel, ca 6 cm
Backpflaumen
Karotten
Sellerieknolle
Petersilienwurzel
Butterschmalz
Zwiebeln
Zitronenthymian, Rosmarin, Salbei
Tomatenmark
Rotwein
Windfond
Johannisbeersaft oder einige Eßlöffel Johannisbeergelee
Salz, Pfeffer, Zucker
Sahne
Soßenlebkuchen
Zum Rezept
5:30 Std
Rezept von
thy2008
Entrecote
ZUTATEN
Rinderbraten Rip Eye oder Entrecote Zwischenrippenstück
Pfeffer aus der Mühle grob zerkleinert schwarz
Salz
Dijon Senf grob
Butterschmalz
Koriander Gewürz
Knoblauchzehen
Anissamen
Butter
Chili
Zum Rezept
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Rezept der Woche
Himbeer Total ist eine besondere fruchtige Torte
Himbeer Total ist eine besondere fruchtige Torte
Rezept von
cockingcool
vom 16.04.2024
20 Min
mittel-schwer
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