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„4 Lammfilet mit Gorgonzolasauce und Grünem Spargel Rezepte“
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ZUTATEN
Lammfilets
Tiefkühlblätterteig
evtl Salz und Pfeffer
Grüner und weißer Spargel
Grüner und weißer Spargel
etwas Butter
evtl etwas Salz und Pfeffer
Macairekartoffeln
festkochende Kartoffeln
Speck
mittelgroße Zwiebel
Rosmarin, gehackt
Tymian, gehackt
Petersilie, gehackt
Ei
Stärke nach Bedarf
evtl Salz und Pfeffer
etwas Äl
Sauce Choron
Salz
Pfeffer
Sauce Hollandaise, fertig gekauft
etwas Sahne
Tomatenmark nach Geschmack
Cognac, nach Geschmack
Zum Rezept
1:00 Std
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B****W
Lammfilet an badischem Spargel mit Zitronenbutterkartöffelchen
ZUTATEN
Lammfillet pro Person ca 180 gr
Spargel frisch pro Person ca 400 gr
Neue Kartoffel , kleinere auswählen, pro Person ca 4 St
Butter
Zitone
Salz
Bechamelsauce , ich habe sie selbst gemacht , es geht aber auch
ein Fertigprodukt , je nach Lust und Laune
Zum Rezept
Rezept von
rowiwo
Ratatouille Terrine mit gebratenem Lammfilet - VORSPEISE - unser Essen zum 1 Advent
ZUTATEN
weiße Gelantine
Öl für die Form
rote, gelbe und grüne Paprikaschoten
Zucchini
Zwiebeln
Thymian
Olivenöl extra vergine
Salz, Pfeffer
Tomatensaft
Gemüsebrühe
Basilikum
mittelscharfer Senf
flüssiger Honig
Feld- oder Rucola-Salat
Lammfilets
Zum Rezept
Rezept von
D****e
Lammfilets auf Gemüsesalat
ZUTATEN
Lammfilets
große Artischocken
Saft einer halben Zitrone
Zweige Thymian
Knoblauchzehen wenn möglich frisch, leicht angedrückt
Stangen grüner Spargel
Zucchini
Kirschtomaten
Bund Rukola-Salat
schwarze Oliven ohne Kern
getrocknete Tomaten in Öl
Sardellenfilets in Öl
Kapern
Saft einer halben Limone
Saft einer Orange
Schwarzer Pfeffer aus der Mühle
feinstes Olivenöl
Sonnenblumenöl
Salz
Zum Rezept
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