5 Kalbsrouladen mit Spargel Rezepte

Rezepte sortiert nach:
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Kalbsrouladen
  • Sahne Meerrettich
  • Gewürz Gurken
  • Meersalz aus der Mühle
  • schwarzen Pfeffer aus der Mühle
  • TK Iglo 8 Kräutermischung
  • Schwarzwälder Schinken
  • Kalbsfond oder selbstgemachten Kalbfond
  • Riesling Spätlese
  • Meersalz aus der Mühle
  • schwarzen Pfeffer aus der Mühle
  • Olivenöl extra vergine
  • Gemüsezwiebel
  • Lorbeer
  • Saucenpaste
  • Mehl
  • weißen Spargel
  • Sauce Hollandaise aus mein Kochbuch oder fertige Hollandaise
  • Anabelle Kartoffeln
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Kalbsrouladen
  • Paprika-Knoblauch Senf
  • Pancetta Bauchspeck
  • Schalotten
  • Lauch
  • Karotten
  • Petersilie
  • Sellerie
  • Tomaten
  • Knoblauchzehe
  • Rotwein
  • Portwein
  • Kalbsfond dunkel
  • Pfefferkörner schwarz
  • Lorbeerblätter
  • Butter kalt
  • Salz
  • Pfeffer
  • Tomatenmark
  • Spargel grün
  • Frühlingszwiebeln
  • Olivenöl
  • Erdbeeren frisch
  • Büffelmozzarella Kugeln
  • Blumensalat
  • Zitrone
  • Senf süß
  • Pienenkerne
  • Pfeffer
  • Salz
  • Parmaschinken
  • Mehl
  • Hefewürfel
  • Wasser
  • Salz
ZUTATEN
Kalbsrouladen mit Spargel
00:40
1k
2
ZUTATEN
  • weißer Spargel
  • Erbsen grün frisch
  • Kalbfleischrouladen
  • Spinat frisch
  • Sahne
  • Butter
  • Schalotte
  • Eigelb
  • Salz und Pfeffer
ZUTATEN
Spargel-Kalbsrouladen
00:45
95
0
ZUTATEN
  • Kalbsschnitzel
  • Kalbsfarce
  • Bacon-Scheiben
  • Sahne
  • Muskat
  • Salz
  • Pfeffer
  • Salbei
  • Schalotten
  • Weißwein trocken
  • Reismehl
  • Kalbsfond
  • Madeirawein
  • Sahne
  • Spargelstangen weiß, gegart oder Glas
  • Senf
  • Butterschmalz oder Ghee
ZUTATEN
Hauptgericht - Kalb - Kalbsrouladen Victoria
392
1
ZUTATEN
  • Kalbsfilet
  • Salz, Pfeffer
  • Hühnerleber
  • Butter
  • Rotwein
  • Sahne, süß
  • Speisestärke
  • Marinade
  • Rotwein
  • Sojasoße
  • Johannisbeergelee
  • Wacholderbeere
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