2 Kölsche Pann Rezepte

Rezepte sortiert nach:
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Schweinenackenkotelett von ca 430 bis 500 gr vom guten Metzger
  • Salz, weißer Pfeffer, etwas geriebene Muskatnuss, etwas Paprikapulver
  • Mehl gesiebt
  • Semmelbrösel
  • Schweine-oder Butterschmalz bzw Sonnenblumenöl zum Braten
ZUTATEN
Kölsche Pann
1k
8
ZUTATEN
  • Birnen frisch , fest
  • Schweinebauch
  • Kartoffeln
  • Ei
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Kümmel
  • Butter
  • Fleischbrühe
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